Neben Backbüchern und Zeitschriften stelle ich euch hier immer wieder TV-Sendungen und Webseiten vor, die ihr euch auf der Suche nach neuen Rezepten unbedingt anschauen solltet.
Wenn ihr etwas tolles gefunden habt, was sich auch andere unbedingt anschauen sollten, postet es als Kommentar oder schreibt mir eine Nachricht.
Viel Spaß beim Stöbern!
Eure Henrike
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| "just cupcakes" |
Backbücher
Betty Crocker: "just cupcakes- 100 Recipes for the Way You Really Cook", Wiley Publishing Inc., Hoboken, 2008 (ISBN 978-0-470-32729-6)
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| "Cupcakes- 55 unwiderstehliche Rezepte" |
Katharina Saheicha, Stefanie Bartsch: "Cupcakes- 55 unwiderstehliche Törtchen", Kosmos, Stuttgart, 2009 (ISBN 978-440-11956-3)
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| "Glück ist backbar" |
Marian Keyes: "Glück ist backbar- Meine Lieblingsrezepte", Wilhelm Heyne Verlag, München, 2012 (ISBN 978-3-453-85585-4)
Websites
- chefkoch.de
- Dr.Oetker
- Cynthia Barcomi
- Küchengötter
- lecker.de
- Tortissimo
- CakeCompany
- Tortenbild- Druckerei
- Pati-Versand
- Williams- Sonoma
- Cupcakelook.com
TV-Sendungen
- Sweet and Easy- Enie backt, derzeit samstags ab 13:30Uhr auf sixx, auch online auf www.sixx.de
- Tortenschlacht mit Sarah Wiener und Bernd Siefert
- Das große Backen
- Kochen wie Heston Blumental (Original: How to cook like Heston), derzeit samstags ab 13.15Uhr bei RTL Nitro, auch Online auf www.rtlnitronow.de
- Anthony Bourdain- Eine Frage des Gechmacks (Original: No Reservations), derzeit samstags ab 16:50Uhr auf RTL Nitro, auch online of www.rtlnitronow.de
- Das perfekte Dinner, Montag-Freitag um 19:15Uhr auf Vox, auch online auf www.voxnow.de
inspirirende Blogs
Backzubehör (und Beratung) bekommst du hier:
- Tortendeko: Herthastrasse 15-17, Essen und Eulerstraß 50, Düsseldorf
Hier kannst du gemütlich und lecker Törtchen essen....
- Miamamia
- Wo: Rüttenscheiderstr. 74a; Rüttenscheiderstr. 183 in Essen und Hammer Str. 17 in Düsseldorf
- Angebot: Kaffeespezialitäten, Cupcakes und leckeres italienisches Gebäck, Brote, Suppen, Salate, Piadinas, Bruschette, Desserts, Cocktails, Weine...
- Meine Empfehlung: der Brownie oder der frische Pfefferminztee
- Sugerbird Cupcakes
- Wo: "Im Rethelhof": Rethelstraße 153; Heinrich-Heine-Allee 37 in Düsseldorf
- Angebot: Kaffeespezialitäten, leckerste Cupcakes, Frühstück
- Meine Empfehlung: Cupcake "Himbeer- Sternchen"
- Café Hüftgold
- Wo: Ackerstraße 138 in Düsseldorf- Flingern
- Angebot: Kaffeespezialitäten, große Auswahl an selbstgebackenen Kuchen; Frühstück, Mittagstisch, Schnittchen...
- Meine Empfehlung: alles lecker, da mit Liebe hausgemacht ;)
- törtchen törtchen
- Wo: Alte Wallgasse 2A; Apostelnstraße 19; Steinbergerstraße 5 in Köln und Carlsplatz Stand A18 in Düsseldorf
- Angebot: Törtchen, Macarons, Pralinen, Tartes, Torten, Eis, Backkurse
- Meine Empfehlung: Törtchen "Cassis-Schoko"
- Magnolia Bakery
- Wo: 401 Bleecker Street, 200 Columbus Avenue, 1240 Avenues of the Americas; Dining Concourse in Grand Central Station in New York
- Angebot: Cupcakes, Torten, süßes Gebäck und Merchandise- Artikel
- Meine Empfehlung: Red Velvet Cupcake& Caramel Cupcake
- Chelsea Market
- Wo: 75 9th Avenue in New York
- Angebot: verschiedene Läden mit Spezialitäten, Obst und Gemüse, Brot, Käse und Milcherzeugnisse, Fleisch udn Wurst, Fisch, Cupcakes, Kekse, Thailändisch, Italienisch, Australisch, Kaffee,...
- Meine Empfehlung: Grilled Cheese Sandwich bei Lucy's Whey
- Holländische Kakao- Stube
- Wo: Ständehausstraße 2 in Hannover und neuerdings auch in Tokio und Osaka!
- Angebot: Kaffee- und leckere Kakaospezialitäten, dazu eine riesige Auswahl an Kuchen, Torten, Baumkuchen, Gebäck, Pralinen und Schokoladen.
- Meine Empfehlung: Kakao mit Sahne und Sirup nach Wahl und die Mokkatorte.... mmhhhh
- Petit Papillon
- Wo: Ackerstraße 115, Düsseldorf
- Angebot: vor allem Cupcakes in allen Größen und Variationen, Cakepops und eine Auswahl an herzhaftem
- Meine Empfehlung: Double Choc- Cupcake: ein schokoladiger Cupcakes mit flüssigem, weißem Schokoladenkern...himmlisch!
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